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Zutaten
- 4 Stk. Hot Dog Würstchen
- 4 Stk. Hot Dog Brötchen
- 2 Stk. Tomaten Rispe
- 1 Stk. gelbe Zwiebel
- 8 Stk. Gewürzgurken (für Beilage und Relish)
- 4 TL eingelegte Jalapeños Ringe
- 4 TL Senf mittelscharf
Zubereitung
- 1Einen großen Topf mit Dämpfeinsatz vorbereiten und die Hot Dog Würstchen etwa 5 Minuten dämpfen, bis sie heiß sind. Alternativ können die Würstchen auch auf dem Grill von allen Seiten goldbraun gegrillt werden.
- 2In der Zwischenzeit die Tomaten in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel fein würfeln. Die Hälfte der Gewürzgurken längs halbieren oder vierteln, die andere Hälfte für das Relish sehr fein hacken.
- 3Die Hot Dog Brötchen kurz erwärmen (im Ofen oder auf dem Grill) und längs aufschneiden. Die heißen Würstchen in die Brötchen legen.
- 4Die Hot Dogs mit den Tomatenscheiben und den Gewürzgurkenstreifen an den Seiten garnieren. Die Zwiebelwürfel, Jalapeño-Ringe und die fein gehackten Gurken (als Relish-Ersatz) gleichmäßig darüber verteilen.
- 5Zum Schluss einen Streifen Senf über die Hot Dogs geben und sofort servieren. Guten Appetit!
Tipp
Für das echte Chicago-Feeling können Sie die Brötchen vor dem Belegen mit etwas Selleriesalz bestreuen.
Knuspr-Küche
Servieren Sie die Hot Dogs traditionell ohne Ketchup, um den echten Chicago-Stil zu bewahren! Ein Hauch Selleriesalz rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.