Hähnchen Katsu Curry mit Jasminreis
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Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie ein authentisches japanisches Geschmackserlebnis mit diesem knusprigen Hähnchen Katsu Curry. Zartes Hähnchenbrustfilet in einer goldbraunen Panko-Panade trifft auf eine samtige, aromatische Currysauce mit Kokosmilch, Äpfeln und Gemüse. Serviert mit duftendem Jasminreis ist dieses Gericht die perfekte Kombination aus Textur und Geschmack – ein echtes Soulfood für jeden Tag.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Fleisch braten
Die Hähnchenbrustfilets vorsichtig flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Fleisch nacheinander in etwas Mehl (optional), den verquirlten Eiern und schließlich im Panko-Paniermehl wenden, dabei die Panade gut andrücken.
In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 3–4 Minuten goldbraun und knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Nährwerte
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