Ofenlachs auf Kräuter-Couscous

Heize den Ofen auf 180–185 °C vor und bereite eine Auflaufform (ca. 20 × 30 cm) vor.

Koche den Couscous nach Packungsanweisung. Anschließend mit Minze, Petersilie, Zitronenschale und -saft, Basilikum, Sahne, Salz und Pfeffer vermengen. Die Mischung in die Auflaufform geben.

Die Lachsfilets mit der Hautseite nach oben auf den Couscous legen. Im vorgeheizten Ofen 15–17 Minuten bei 180–185 °C backen.