Kabeljau auf Zitronen-Risotto mit Rucola
10 min
Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
1
Schalotte in Olivenöl glasig dünsten, Reis dazugeben, kurz mitrösten.
2
Nach und nach heiße Brühe zugießen, dabei immer wieder rühren.
3
Nach 20 Min: Zitronenabrieb, etwas -saft und Parmesan unterrühren.
Zutaten
Preis pro Portion:22,26 €
Zutaten
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Nährwerte
Energie
2447.64 kJ585 kCal