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Bao Buns mit Thunfisch-Tatar
(0)
45 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie diese luftigen, selbstgemachten Bao Buns, gefüllt mit feinstem Thunfisch-Tatar und knackigem Gemüse. Eine perfekte Kombination aus asiatischer Streetfood-Kultur und frischen Zutaten, die in weniger als einer Stunde auf dem Tisch steht. Ideal als exotische Vorspeise oder leichter Snack!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Das Mehl auf eine Arbeitsfläche häufen und in der Mitte eine Mulde formen. Salz, zerbröckelte frische Hefe und das lauwarme Wasser in die Mulde geben.
Alle Zutaten gründlich verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
Aus dem Teig flache Fladen formen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für etwa 10-15 Minuten backen, bis sie fluffig sind.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders authentische Textur können Sie die Buns auch in einem Bambusdämpfer über kochendem Wasser dämpfen, anstatt sie zu backen.
Nährwerte
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