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Bao Buns mit Thunfisch-Tatar

(0)

45 min

Unter einer Stunde

Knuspr-Küche

Knuspr-Küche


Erleben Sie den Geschmack Asiens mit diesen fluffigen, selbstgemachten Bao Buns, gefüllt mit feinstem Thunfisch-Tatar und knackigem Gemüse. Eine perfekte Kombination aus weichem Teig und frischen, würzigen Aromen – ideal als exotische Vorspeise oder leichter Snack.

Zubereitungsmethode

Bao Buns zubereiten

1

Das Mehl auf eine Arbeitsfläche häufen und in der Mitte eine Mulde formen. Salz, zerbröckelte Hefe und das lauwarme Wasser in die Mulde geben.

2

Alle Zutaten gründlich verkneten, bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

3

Aus dem Teig flache Fladen formen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für etwa 10-15 Minuten backen, bis sie leicht aufgegangen sind.

Tipp vom Chefkoch

Für eine besonders authentische Textur können Sie die Bao Buns auch in einem Bambusdämpfer über kochendem Wasser für ca. 10-12 Minuten dämpfen statt sie zu backen.

Zutaten

Preis pro Portion:5,53 €
Für die Bao Buns
Füllung & Sauce
Wahrscheinlich haben Sie zu Hause

Nährwerte

Energie
8995.6 kJ2150 kCal
Fett
25 g
Kohlenhydrate
380 g
Eiweiß
65 g

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