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Frisches Lachstatar mit Limette und Frischkäse
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10 min
Knuspr-Küche
Dieses frische Lachstatar ist die perfekte Vorspeise für besondere Anlässe oder ein leichtes Abendessen. Die Kombination aus zartem Lachs, cremigem Frischkäse und der feinen Säure der Limette sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis, das in nur 10 Minuten zubereitet ist.
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 50 g Lachsfilet frisch
- 15 g Frischkäse natur
- 15 g Sojasauce
- 50 g Limette frisch
- 15 g Kirschtomaten rot
- 10 g Staudensellerie frisch
Frischkäse, Sojasauce und den Saft einer halben Limette in einem Mixer glatt rühren.
Die Sauce in einen tiefen Teller geben. Den Staudensellerie in feine Scheiben schneiden und zusammen mit den halbierten Kirschtomaten auf der Sauce anrichten.
Den fein gewürfelten Lachs darauf anrichten und mit frisch abgeriebener Limettenschale garnieren.
Zutaten
Nährwerte
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