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Lachs-Carpaccio mit Kokoscreme und Limette
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10 min
Schnell
Knuspr-Küche
Dieses Lachs-Carpaccio ist die perfekte Kombination aus Frische und Exotik. Zarter Lachs trifft auf cremige Kokosnuss und spritzige Limette – ein eleganter und leichter Vorgeschmack, der in nur 10 Minuten auf dem Tisch steht. Ideal für besondere Anlässe oder als raffinierter Snack zwischendurch.
Zubereitungsmethode
Die Lachsscheiben dekorativ auf einem flachen Teller anrichten.
Einen Esslöffel Kokoscreme in die Mitte des Tellers geben und mit frischem Dill nach Belieben garnieren.
Das Carpaccio mit feinen Streifen Balsamicocreme verzieren.
Tipp vom Chefkoch
Für ein noch intensiveres Aroma können Sie die Limette vor dem Abreiben kurz unter heißem Wasser abwaschen.
Zutaten
Nährwerte
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