Lachs-Carpaccio mit Kokoscreme und Limette

Name: Lachs-Carpaccio mit Kokoscreme und Limette
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 50 g Lachs Carpaccio; 1 EL Kokoscreme; 1 TL Balsamicocreme; 1 Zweig Dill frisch; 1 Stück Limette

1 Portionen

Rychlovka

Neu

Kaufe alle Zutaten des Rezepts auf einen Klick

Zutaten

50 g Lachs Carpaccio
1 EL Kokoscreme
1 TL Balsamicocreme
1 Zweig Dill frisch
1 Stück Limette

Zubereitung

1
Die Lachsscheiben dekorativ auf einem flachen Teller anrichten.
2
Einen Esslöffel Kokoscreme in die Mitte des Tellers geben und mit frischem Dill nach Belieben garnieren.
3
Das Carpaccio mit feinen Streifen Balsamicocreme verzieren.
4
Zum Schluss die Schale der Limette fein darüber reiben und das Gericht sofort servieren.

Tipp

Für ein noch intensiveres Aroma können Sie die Limette vor dem Abreiben kurz unter heißem Wasser abwaschen.

Knuspr-Küche

Servieren Sie dieses Carpaccio mit frisch geröstetem Baguette oder Ciabatta, um die cremige Kokos-Balsamico-Sauce perfekt aufzunehmen.