Mint Julep | Erfrischender Bourbon-Klassiker
10 min
Knuspr-Küche
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zuerst den Zuckersirup vorbereiten: Wasser und Zucker in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Mischung leicht sirupartig wird. Den Sirup vollständig abkühlen lassen (überschüssiger Sirup hält sich im Kühlschrank bis zu einem Monat).
Ein Glas (idealerweise einen Julep-Becher aus Silber oder Zinn) etwa zur Hälfte mit Crushed Ice füllen.
4 cl des vorbereiteten Zuckersirups, die frischen Minzblätter (leicht angedrückt, um die Aromen freizusetzen) and 60 ml Bourbon Whiskey hinzufügen.
Tipp vom Chefkoch
Für das beste Aroma die Minzblätter nur sanft andrücken (muddlen), nicht zerstoßen, da sie sonst bitter werden können.
Ein Julep-Becher aus Metall hält den Drink besonders lange eiskalt und sorgt für die charakteristische Frostschicht an der Außenseite.