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Zutaten
- 60 ml Bourbon Whiskey
- 4 Zweige frische Minze
- 17 g Zucker Raffinade
- 20 ml Wasser
- 100 g Crushed Ice
Zubereitung
- 1Zuerst den Zuckersirup vorbereiten: Wasser und Zucker in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Mischung leicht sirupartig wird. Den Sirup vollständig abkühlen lassen (überschüssiger Sirup hält sich im Kühlschrank bis zu einem Monat).
- 2Ein Glas (idealerweise einen Julep-Becher aus Silber oder Zinn) etwa zur Hälfte mit Crushed Ice füllen.
- 34 cl des vorbereiteten Zuckersirups, die frischen Minzblätter (leicht angedrückt, um die Aromen freizusetzen) and 60 ml Bourbon Whiskey hinzufügen.
- 4Alles gut umrühren, bis das Glas von außen beschlägt. Mit weiterem Crushed Ice auffüllen und mit einem frischen Minzzweig garnieren.
- 5Mit einem kurzen Strohhalm servieren, damit man die Minzaromen beim Trinken direkt in der Nase hat.
Tipp
Für das beste Aroma die Minzblätter nur sanft andrücken (muddlen), nicht zerstoßen, da sie sonst bitter werden können.
Ein Julep-Becher aus Metall hält den Drink besonders lange eiskalt und sorgt für die charakteristische Frostschicht an der Außenseite.
Knuspr-Küche
Verwenden Sie für ein authentisches Erlebnis einen Julep-Becher aus Silber oder Zinn, der die Kälte perfekt leitet.