Name: Kabeljau auf Zitronen-Risotto mit Rucola
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 2 Kabeljaufilets; 150 g Risottoreis; 1 Schalotte, fein gehackt; 600 ml Gemüsebrühe; 1 Bio-Zitrone (Abrieb + etwas Saft); 50g Rucola; 30 g Parmesan; Olivenöl; Eine Prise Salz; Eine Prise Pfeffer

Zutaten

Zubereitungsmethode

Nährwerte

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