Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Griechische Zitronen-Hähnchenbrust mit geschmortem Staudensellerie
(0)
25 min
Schnell
Knuspr-Küche
Zarte Hähnchenbrust in aromatischer Zitronen-Kräuter-Sauce mit knackig geschmortem Staudensellerie, cremigem Feta und frischem Dill. Ein mediterranes Pfannengericht voller Frische.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Das Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und getrocknetem Oregano rundum würzen.
Den Staudensellerie waschen, das feine Grün für später beiseitelegen und die Stangen schräg in etwa 1 bis 2 cm dicke Stücke schneiden. Die Schalotten fein würfeln und den Knoblauch fein hacken. Eine Zitrone auspressen, die zweite Zitrone in feine Scheiben schneiden.
Zubereitung in der Pfanne
In einer großen Pfanne oder einem Bräter 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Hähnchenstücke hineingeben und etwa 4–5 Minuten goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller warm halten.
Tipp vom Chefkoch
Besonders samtig wird die Sauce, wenn Sie zum Schluss noch etwas kalte Butter oder einen zusätzlichen Löffel Olivenöl einrühren. Dazu passt warmes Fladenbrot oder Kritharaki-Nudeln.
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
30 min
Unter einer Stunde
Spanischer Bier-Hähnchen-Reistopf | Arroz con Pollo a la Cerveza
Knuspr-Küche
