Linsensuppe mit Karotten | Schnell & Gesund

Zwiebel, Knoblauch, Kartoffeln und Karotten schälen. Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch pressen und Kartoffeln sowie Karotten in kleine Würfel schneiden.

In einem großen Topf 2 EL Rapsöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebelwürfel hinzufügen und ca. 3–4 Minuten glasig dünsten.

Den gepressten Knoblauch hinzufügen und für weitere 30–60 Sekunden mitbraten.