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Gemüsebrühe aus Resten

Gemüsebrühe aus Resten

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100 min

Knuspr-Küche

Knuspr-Küche

Eine ökologische und sparsame Art, Gemüsereste zu verwerten und eine ehrliche hausgemachte Basis für Suppen und Saucen zuzubereiten.

Zutaten

Preis pro Portion:1,52 €
Zutaten
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Zubereitungsmethode

1

Die Gemüsereste gründlich waschen. Die Zwiebel halbieren.

2

Gemüse, Gewürze und Kräuter in einen Topf geben und mit kaltem Wasser aufgießen.

3

Salz hinzufügen, zum Kochen bringen und dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren.

Nährwerte

Energie
188.28 kJ45 kCal

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