Klassische Rinderbrühe | Kräftig & Hausgemacht
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315 min
Knuspr-Küche
Eine kräftige, hausgemachte Rinderbrühe ist die Basis für viele Gerichte oder ein wärmender Genuss für sich. Mit frischem Suppengrün und Markknochen gelingt dieser Klassiker garantiert.
Zutaten
Preis pro Portion:22,04 €
Zutaten
Wahrscheinlich haben Sie zu Hause
Zubereitungsmethode
1
Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
2
Die Fleischknochen gründlich unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
3
Die Knochen von allen Seiten mit Öl bestreichen, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 7 Minuten rösten. Dann wenden und weitere 8 Minuten backen. Die gerösteten Knochen aus dem Ofen nehmen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
Nährwerte
Energie
2029.24 kJ485 kCalEntdecke auch
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