Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Gefüllte Ofen-Süßkartoffel mit Lotao Chili sin Carne
(0)
50 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Süß, herzhaft und herrlich cremig: Diese gebackene Süßkartoffel wird mit würzigem Bio-Chili-sin-Carne von Lotao gefüllt und mit frischer Avocado, samtiger pflanzlicher Crème fraîche und Frühlingszwiebeln getoppt. Ein buntes, nährstoffreiches Wohlfühlessen, das einfach glücklich macht!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Süßkartoffeln gründlich waschen, trocken reiben, rundherum mehrmals mit einer Gabel einstechen und mit etwas Olivenöl und einer Prise Salz einreiben.
Die Süßkartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und je nach Größe etwa 35 bis 45 Minuten im Ofen backen, bis sie innen butterweich sind (mit einem Messer testen).
Während die Süßkartoffeln backen, die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Mit etwas Limettensaft beträufeln. Die Frühlingszwiebeln in feine Röllchen schneiden und den Koriander grob hacken.
Tipp vom Chefkoch
Wenn es besonders schnell gehen muss: Die eingestochenen Süßkartoffeln für ca. 8-10 Minuten in der Mikrowelle garen und anschließend nur kurz für 5 Minuten im Ofen knusprig anrösten.
Entdecke auch
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
80 min
Unter einer Stunde
Möhren-Sellerie-Saft
Knuspr-Küche
Cremiges Rotes Linsen-Dhal mit Naan-Brot
Knuspr-Küche
Elotes - Mexikanische Grillmais-Kolben
Knuspr-Küche
Knusprige Maispuffer mit Parmesan & Dip
Knuspr-Küche
