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Zutaten für die Gemüsesticks
- 300 g Salatgurke
- 200 g Karotten
- 200 g Paprika rot
Zutaten für den Dip
- 100 g Frischkäse natur
- 1 Handvoll Schnittlauch frisch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer schwarz gemahlen
Zubereitung
- 1Das Gemüse gründlich waschen und putzen. Die Karotten schälen. Alles in gleichmäßige, mundgerechte Sticks schneiden.
- 2Für den Dip den Frischkäse in eine kleine Schüssel geben. Den Schnittlauch fein hacken und unterrühren. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3Die Gemüsesticks zusammen mit dem Dip auf einem Teller oder Holzbrett anrichten und sofort genießen.
Tipp
Für extra Crunch können Sie die Gemüsesticks vor dem Servieren kurz in eiskaltes Wasser legen.
Knuspr-Küche
Servieren Sie die Sticks in einem Glas, um sie optisch ansprechend zu präsentieren. Der Dip kann auch mit etwas Zitronensaft verfeinert werden.