Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse & Pinienkernen
(0)
20 min
Knuspr-Küche
Ein köstlicher, gesunder Salat mit Roter Bete, cremigem Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen. Perfekt als leichtes Abendessen oder Vorspeise.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Die vorgekochte Rote Bete schälen (falls nötig) und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. In eine große Schüssel geben.
Für das Dressing in einer kleinen Schüssel Honig, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Anschließend 6 Esslöffel Olivenöl mit einem Schneebesen langsam unterrühren, bis eine Emulsion entsteht. Das Dressing über die Rote Bete gießen, vorsichtig vermengen und kurz ziehen lassen.
Eine Pfanne ohne Fett erhitzen. Die Pinienkerne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Sofort aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Nährwerte
Entdecke auch
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
5 min
Unter einer Stunde
Schneller Kichererbsensalat mit Ricotta und Feta
Knuspr-Küche
Som Tum | Thailändischer Papayasalat
Knuspr-Küche
Linsensalat mit Feta | Mediterran & Gesund
Knuspr-Küche
Hähnchensalat mit Avocado-Pesto und Roter Bete
Knuspr-Küche
Grünkohlsalat mit Pekannüssen und Ziegenkäse
Knuspr-Küche
Sommerlicher Tortellini-Salat mit Pesto & Mozzarella | Schneller Sommergenuss
Knuspr-Küche
Nudelsalat mit Thunfisch, Mais und Erbsen
Knuspr-Küche
Melonensalat mit Feta & Minze
Knuspr-Küche
Wassermelonensalat mit Feta
Knuspr-Küche
