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Tzatziki mit frischen Kräutern
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15 min
Schnell
Knuspr-Küche
Dieser klassische griechische Tzatziki-Dip ist die perfekte Erfrischung für jeden Anlass. Die Kombination aus knackiger Salatgurke, cremigem Joghurt und den frischen Aromen von Minze und Dill macht ihn zum idealen Begleiter für Grillabende, als Vorspeise oder einfach als gesunder Snack mit frischem Brot. In nur 15 Minuten zauberst du ein Stück Urlaub auf den Teller!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Die Salatgurke fein raspeln und in eine kleine Schüssel geben. Mit Salz bestreuen und etwa 8–10 Minuten ziehen lassen, bis die Gurke Wasser zieht.
In der Zwischenzeit die Minze und den Dill fein hacken. Den Knoblauch schälen und fein pressen. Die Kräuter und den Knoblauch in eine mittelgroße Schüssel geben.
Nach der Ziehzeit die Gurkenraspel kräftig ausdrücken, um das überschüssige Wasser zu entfernen. Die Gurke zu den Kräutern und dem Knoblauch in die Schüssel geben.
Nährwerte
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