Caesar Salad | Das kanadische Original

Zubereitung

• 1
  Den Römersalat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden.
• 2
  Für das Dressing Mayonnaise, Worcestershiresauce, Senf, Zitronensaft und fein gehackte Sardellenfilets vermengen. Den geriebenen Parmesan unterrühren und mit Salz und viel schwarzem Pfeffer abschmecken.
• 3
  Den Salat in einer großen Schüssel mit dem Dressing vermengen, sodass alle Blätter gleichmäßig benetzt sind.
• 4
  Mit Croutons und extra Parmesanhobeln bestreuen. Sofort servieren, damit die Croutons knusprig bleiben.