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Caprese Salat mit Büffelmozzarella

Name: Caprese Salat mit Büffelmozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 200 g reife Tomaten; 125 g Mozzarella di Bufala; 10 Blätter frisches Basilikum; 2 EL Olivenöl extra nativ; 1 Prise Speisesalz; 1 Prise schwarzer Pfeffer ganz

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10 min

Knuspr-Küche

Ein zeitloser italienischer Klassiker, der durch die Kombination von sonnengereiften Tomaten, cremigem Büffelmozzarella und aromatischem Basilikum besticht. Dieser Salat ist die perfekte leichte Vorspeise oder ein frischer Snack für zwischendurch, der in weniger als 10 Minuten auf dem Tisch steht. Ein Muss für alle Liebhaber der mediterranen Küche!

Zutaten

Preis pro Portion:6,26 €

Zutaten

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Tomaten 200 g reife Tomaten

Mozzarella klassisch 125 g Mozzarella di Bufala

Basilikum frisch Topf 10 Blätter frisches Basilikum

Vorratskammer

Olivenöl extra nativ 2 EL Olivenöl extra nativ

Wahrscheinlich hast du zu Hause

Speisesalz fein 1 Prise Speisesalz

Schwarze Pfefferkörner ganz 1 Prise schwarzer Pfeffer ganz

Zubereitungsmethode

Die Tomaten waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.

Den Büffelmozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden oder vorsichtig in mundgerechte Stücke zupfen.

Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einem Teller anrichten. Die Basilikumblätter waschen, trocken tupfen und über den Salat verteilen (größere Blätter eventuell etwas kleiner zupfen).

Tipp vom Chefkoch

Für das beste Aroma sollten die Tomaten Zimmertemperatur haben. Verwenden Sie hochwertiges Olivenöl, um den Geschmack des Büffelmozzarellas perfekt zu unterstreichen.