Hähnchen-Burrito mit Guacamole und Bacon

Für die Guacamole die Avocados längs halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. In einer Schüssel mit einer Gabel grob zerdrücken.

Jalapeños und Knoblauch fein hacken. Kirschtomaten würfeln und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten für die Guacamole gründlich vermischen und für 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.