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Tortilla-Rollen mit Karottenaufstrich
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Knuspr-Küche
Diese farbenfrohen Tortilla-Rollen mit einem cremigen Karotten-Frischkäse-Aufstrich sind der ideale Snack für zwischendurch, das Abendbrot oder die Brotdose. Die Kombination aus süßlichen Karotten, würzigem Parmesan und knackiger Gurke sorgt für ein frisches Geschmackserlebnis, das besonders bei Kindern sehr beliebt ist. Schnell zubereitet und perfekt zum Mitnehmen!
Zubereitungsmethode
Die Karotten fein raspeln. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Karotten darin kurz andünsten, bis sie weich sind. Anschließend abkühlen lassen.
Die abgekühlten Karotten in eine Schüssel geben. Den geriebenen Parmesan und den Frischkäse hinzufügen und alles zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Den Aufstrich mit Salz und ein paar Tropfen Zitronensaft abschmecken.
Tipp vom Chefkoch
Die Tortilla-Rollen lassen sich prima vorbereiten und sind ein toller Snack für unterwegs oder die Schule.
Zutaten
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