Tortilla-Rollen mit Karottenaufstrich
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:3,05 €
Zutaten
Zubereitungsmethode
1
Die Karotten fein raspeln. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Karotten darin kurz andünsten, bis sie weich sind. Anschließend abkühlen lassen.
2
Die abgekühlten Karotten in eine Schüssel geben. Den geriebenen Parmesan und den Frischkäse hinzufügen und alles zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
3
Den Aufstrich mit Salz und ein paar Tropfen Zitronensaft abschmecken.
Tipp vom Chefkoch
Die Tortilla-Rollen lassen sich prima vorbereiten und sind ein toller Snack für unterwegs oder die Schule.