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Herzhafter Bohnen-Wrap mit Cheddar
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25 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie diesen herzhaften Bohnen-Wrap: Ein schnelles vegetarisches Rezept, das in nur 25 Minuten auf dem Tisch steht. Proteinreiche Kidneybohnen, knackiges Gemüse und geschmolzener Cheddar vereinen sich in einer warmen Tortilla zu einem perfekten Mittag- oder Abendessen. Ideal für alle, die mexikanische Aromen lieben und wenig Zeit in der Küche verbringen möchten.
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in feine Streifen schneiden und den Knoblauch pressen. Die Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden. Die Tomaten in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Kidneybohnen in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen.
Füllung zubereiten
In einer mittelgroßen Pfanne 2 EL Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebelstreifen hinzufügen und ca. 1 Minute glasig dünsten.
Die Paprikastreifen in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles weitere 2 Minuten anbraten.
Tipp vom Chefkoch
Für eine extra knusprige Note können Sie die Wraps vor dem Servieren kurz im Kontaktgrill goldbraun backen.
Zutaten
Nährwerte
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