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Tortilla-Rollen mit Karottenaufstrich
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Knuspr-Küche
Diese farbenfrohen Tortilla-Rollen mit einem cremigen Karotten-Frischkäse-Aufstrich sind der perfekte Snack für zwischendurch, die Brotdose oder das nächste Picknick. Die Kombination aus süßlichen Karotten, würzigem Parmesan und frischer Gurke schmeckt nicht nur Kindern hervorragend, sondern ist auch im Handumdrehen zubereitet. Ein gesunder und vegetarischer Genuss, der Abwechslung auf den Tisch bringt!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die fein geriebenen Karotten darin kurz andünsten, bis sie weich sind. Anschließend abkühlen lassen.
Die abgekühlten Karotten in eine Schüssel geben, mit dem Frischkäse und dem geriebenen Parmesan vermengen.
Den Aufstrich mit Zitronensaft und einer Prise Salz abschmecken.
Tipp vom Chefkoch
Die Rollen lassen sich prima vorbereiten und sind ein idealer Snack für unterwegs.
Nährwerte
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