Klassische Kartoffeltortilla mit Käse
55 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
1
Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in möglichst dünne Scheiben schneiden.
Anbraten
1
In einer großen Pfanne (ca. 25 cm Durchmesser) 100 ml Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kartoffel- und Zwiebelscheiben hineingeben und 2–3 Minuten anbraten.
2
Die Hitze auf niedrige bis mittlere Stufe reduzieren und die Kartoffeln mit den Zwiebeln unter ständigem Rühren weitere 13–15 Minuten braten, bis jedes Stück goldbraun ist.
Tipp vom Chefkoch
Servieren Sie die Tortilla mit einem frischen grünen Salat oder einem Klecks Aioli für das echte Tapas-Feeling.
Zutaten
Preis pro Portion:0,44 €
Zutaten
Vorratskammer
Nährwerte
Energie
2029.24 kJ485 kCalFett
32 gKohlenhydrate
35 gEiweiß
18 g