Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Spinat-Quiche mit Roggen-Vollkornboden
(0)
65 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Diese herzhafte Spinat-Quiche überzeugt durch einen rustikalen Boden aus Roggenvollkornmehl, der perfekt mit der cremigen Spinat-Gouda-Füllung harmoniert. Ein gesundes und sättigendes Gericht, das warm oder kalt ein Genuss ist.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 150 g Roggenvollkornmehl
- 50 g Butter ungesalzen
- 50 ml Wasser still
- 800 g TK Blattspinat
- 170 g Zwiebel gelb
- 100 g Gouda Block
- 40 g Ghee
- 2 Knoblauchzehen
- 180 g Saure Sahne
- 1 Prise Salz
Aus den Zutaten für den Boden einen Teig kneten, in eine Quicheform drücken, mit einer Gabel mehrmals einstechen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 7 Minuten vorbacken.
Die Zwiebeln fein würfeln und in Ghee anbraten. Den Spinat und den gepressten Knoblauch hinzufügen. Dünsten, bis der Spinat weich ist und die überschüssige Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
Zum Schluss die saure Sahne und den geriebenen oder gewürfelten Gouda unter die Spinatmischung rühren. Die Füllung auf den vorgebackenen Boden geben und weitere 50 Minuten bei 180 °C backen.
Nährwerte
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
90 min
Unter einer Stunde
Kartoffel-Schwarzwurzel-Auflauf | Cremig mit Bergkäse überbacken
Knuspr-Küche
Griechische Piperopita | Knuspriger Paprika-Auflauf mit Feta
Knuspr-Küche
Sizilianischer Timballo di Melanzane | Italienischer Auberginen-Auflauf
Knuspr-Küche
Bayerischer Kartoffel-Obatzda-Auflauf | Deftiger Biergarten-Ofengenuss
Knuspr-Küche
Mallorquinisch gefüllte Auberginen | Berenjenas a la Mallorquina
Knuspr-Küche
Griechischer Auberginen-Kichererbsen-Auflauf | Melitzanes me Revithia sto Fourno
Knuspr-Küche
Involtini di Peperoni al Forno | Mediterrane Paprikaröllchen mit Ricotta
Knuspr-Küche
Hasselback-Kartoffelauflauf | Knusprig mit Bergkäse überbacken
Knuspr-Küche
Spanische Escalivada-Strata | Würziger Auberginen-Paprika-Brotauflauf mit Manchego
Knuspr-Küche
Allgäuer Kartoffelschmarrn aus dem Ofen | Herzhaft überbacken
Knuspr-Küche
