Süßkartoffel-Lasagne mit Rinderhackfleisch

Den Backofen auf 185 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Süßkartoffeln gründlich waschen, schälen und in ca. 2–3 mm dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Den Knoblauch abziehen und fein hacken oder pressen.

In einer Schüssel den Hüttenkäse mit dem Ei und einem Teelöffel Oregano vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.

In einer tiefen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Das Rinderhackfleisch darin ca. 10 Minuten kräftig anbraten, bis es krümelig ist. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.