Couscous-Salat für unterwegs

Den Couscous in eine Schüssel geben, mit einer Prise Salz, den getrockneten Kräutern und dem Olivenöl vermengen. Mit heißem Wasser übergießen (ca. 1:1 Verhältnis oder nach Packungsanweisung).

Den Couscous abgedeckt etwa 3 Minuten quellen lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen wurde. Danach mit einer Gabel auflockern.

In der Zwischenzeit die Tomaten und die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Feta ebenfalls würfeln und den Edamer Käse grob reiben.