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Gebackene Frühstücks-Tortillas

Name: Gebackene Frühstücks-Tortillas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanische Küche
Ingredients: 4 Stk. Tortillas; 8 Stk. Eier; 150 g Gouda am Stück; 1 Stk. Avocado; 1 Stk. Schalotte; 125 g Babyspinat

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25 min

Knuspr-Küche

Eine schnelle und sättigende Frühstücksidee mit Eiern, Avocado und Käse, die in nur 25 Minuten fertig ist. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.

Zutaten

Preis pro Portion:2,26 €

Zubereitungsmethode

Die Eier in einer Pfanne mit etwas Salz und Pfeffer zu Rührei verarbeiten. Die Avocado und die Schalotte in kleine Würfel schneiden und den Käse grob raspeln.

Eine Tortilla auf ein Schneidebrett legen. Mit einem Messer einen Schnitt von der Mitte der Tortilla bis zum unteren Rand machen.

Stellen Sie sich vor, die Tortilla ist in vier Viertel unterteilt. Jedes Viertel wird mit einer anderen Zutat belegt.