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Souvlaki | Griechische Grill-Spezialität
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40 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie den Geschmack Griechenlands mit diesen saftigen Souvlaki-Spießen. Zartes Schweinefleisch, mariniert in einer aromatischen Mischung aus frischen Kräutern wie Minze, Oregano und Thymian, wird perfekt gegrillt und mit einem Spritzer gegrillter Zitrone verfeinert. Ein einfaches, aber beeindruckendes Gericht, das Urlaubsfeeling direkt auf Ihren Teller bringt.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Die Blätter der Kräuter von den Zweigen zupfen. Die Holzspieße für etwa 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen.
Das Schweinefleisch in ca. 3 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel mit den Kräutern, 3 Esslöffeln Olivenöl, einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer vermengen. Die Marinade für 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Grillen & Servieren
Das Fleisch aus der Marinade nehmen und gleichmäßig auf die Holzspieße stecken. Die Zitrone halbieren.
Nährwerte
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