Gegrillte Steak-Spieße mit buntem Gemüse

Name: Gegrillte Steak-Spieße mit buntem Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 1 EL Olivenöl extra nativ; 2 EL Sojasauce; 1 EL Rotweinessig; 1 EL Honig flüssig; 1 EL Dijonsenf; 1 Spritzer Worcestersauce; 500 g Rinderfilet in 2,5 cm große Würfel geschnitten; Grillgemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Zwiebeln); Heinz Tomato Ketchup zum Servieren; 6 Schaschlik-Spieße aus Holz

6 Portionen

Do hodinky

Neu

Kaufe alle Zutaten des Rezepts auf einen Klick

Für die Marinade

1 EL Olivenöl extra nativ
2 EL Sojasauce
1 EL Rotweinessig
1 EL Honig flüssig
1 EL Dijonsenf
1 Spritzer Worcestersauce

Hauptzutaten

500 g Rinderfilet in 2,5 cm große Würfel geschnitten
Grillgemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Zwiebeln)
Heinz Tomato Ketchup zum Servieren

Zubehör

6 Schaschlik-Spieße aus Holz

Vorbereitung & Marinieren

1
In einer großen Schüssel alle Zutaten für die Marinade (Olivenöl, Sojasauce, Rotweinessig, Honig, Senf und Worcestersauce) gut vermischen.
2
Das in Würfel geschnittene Rinderfilet hinzufügen und gründlich mit der Marinade vermengen. Abdecken und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

Grillen

1
Den Grill oder eine Grillpfanne auf hohe Hitze vorheizen. Das vorbereitete Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und leicht mit etwas Olivenöl bepinseln.
2
Das marinierte Fleisch abwechselnd mit den Gemüsestücken auf die Holzspieße stecken. Tip: Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie diese vorher 30 Minuten in Wasser ein, damit sie nicht verbrennen.
3
Die Spieße bei mittlerer Hitze etwa 12-15 Minuten grillen. Dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch von allen Seiten schön gebräunt und das Gemüse zart ist.
4
Die heißen Steak-Spieße mit Heinz Tomato Ketchup und Ihren liebsten BBQ-Beilagen servieren.

Knuspr-Küche

Ein kulinarischer Tipp: Weichen Sie die Holzspieße vor dem Bestücken für etwa 30 Minuten in kaltem Wasser ein. So verhindern Sie, dass das Holz auf dem heißen Grill verbrennt oder splittert.