Gegrillte Hähnchenflügel mit Joghurtdip
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Knuspr-Küche
Genießen Sie diese herrlich knusprigen Hähnchenflügel, die in einer würzigen Marinade aus Honig, Sojasauce und aromatischen Gewürzen perfekt gegrillt werden. Der erfrischende Joghurtdip mit Knoblauch und Kräutern bildet den idealen Kontrast zur herzhaften Würze der Wings. Ein absolutes Highlight für jeden Grillabend!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Grillen
In einer großen Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Honig, 2 gepresste Knoblauchzehen, 1 TL Paprikapulver, gemahlenen Koriander und Chilipulver zu einer Marinade verrühren.
Die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Flügel in die Marinade geben und gut vermengen. Mindestens 1 Stunde (am besten über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
Tipp vom Chefkoch
Für besonders knusprige Haut die Flügel vor dem Marinieren wirklich gut abtrocknen.
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