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Zutaten
- 4 Stk. Hot Dog Würstchen
- 4 Stk. Hot Dog Brötchen
- 120 g Frischkäse natur
- 2 Stk. Zwiebeln gelb
- 1 Stk. Jalapeño frisch
- 1 EL BBQ Sauce
- 1 EL Olivenöl extra nativ
- 1 TL Salz fein
- 100 g Sauerkraut weiß
Zubereitung
- 1Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze langsam goldbraun karamellisieren lassen. Mit einer Prise Salz abschmecken.
- 2Die Hot Dog Würstchen der Länge nach leicht einschneiden (nicht durchschneiden) und auf dem Grill oder in einer Pfanne rundherum knusprig anbraten.
- 3Die Hot Dog Brötchen aufschneiden und auf den Innenseiten kurz anrösten, bis sie leicht gebräunt sind.
- 4Die warmen Brötchen großzügig mit Frischkäse bestreichen. Die gegrillten Würstchen hineinlegen und mit den karamellisierten Zwiebeln sowie nach Belieben mit Sauerkraut toppen.
- 5Zum Schluss mit frischen Jalapeño-Scheiben garnieren und mit BBQ-Sauce beträufeln. Sofort servieren und genießen!
Tipp
Für eine besonders authentische Note können Sie die Brötchen vor dem Rösten leicht mit Butter bestreichen.
Knuspr-Küche
Servieren Sie diesen Hot Dog am besten mit einem kühlen Craft Beer oder einer hausgemachten Limonade. Die Kombination aus cremigem Frischkäse und rauchiger BBQ-Sauce ist unschlagbar!