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Zutaten
- 4 Stk Wiener Würstchen
- 4 Stk Hot Dog Brötchen
- 1 Stk Zwiebel gelb
- 240 g Sauerkraut
- 200 g Gewürzgurken im Glas
Vorratsschrank
- 2 EL Olivenöl extra nativ
- Senf mittelscharf nach Geschmack
- Speisesalz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer gemahlen nach Geschmack
Zubereitung
- 1Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Alternativ kann eine Grillpfanne verwendet werden.
- 2Die Zwiebel fein hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten, bis sie weich und leicht goldbraun ist.
- 3Das Sauerkraut hinzufügen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Einige Minuten mitbraten, bis das Kraut gut durchgewärmt ist.
- 4Die Wiener Würstchen auf dem Grill oder in der Pfanne etwa 7 Minuten garen, dabei regelmäßig wenden, bis sie heiß und leicht gebräunt sind.
- 5Währenddessen die Hot Dog Brötchen auf dem Grill oder im Ofen kurz anrösten, bis sie leicht goldbraun und knusprig sind.
- 6Die fertigen Würstchen in die Brötchen legen. Die Zwiebel-Sauerkraut-Mischung großzügig darauf verteilen. Nach Geschmack Senf und in Scheiben geschnittene Gewürzgurken hinzufügen.
- 7Sofort servieren und genießen.
