Frischer Schnittlauch-Dip mit Quark
10 min
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:1,64 €
Zutaten
Gewürze
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Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
Zutaten
- 190 g Saure Sahne
- 150 g Magerquark
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Bund Schnittlauch
Gewürze
- 1 Prise Speisesalz
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer gemahlen
1
Den Knoblauch schälen und fein pressen. Den Schnittlauch gründlich waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
2
In einer Schüssel den Magerquark mit der sauren Sahne glatt rühren. Den vorbereiteten Schnittlauch und den gepressten Knoblauch unterheben.
3
Den Dip mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren idealerweise kurz ziehen lassen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders cremige Konsistenz können Sie einen Schuss Mineralwasser unter den Quark rühren. Der Dip schmeckt am besten, wenn er etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen konnte.
Nährwerte
Energie
481.16 kJ115 kCalFett
6 gKohlenhydrate
4 gEiweiß
10 g