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Tsatziki

Name: Tsatziki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 500 Gramm griechischer Joghurt; 1/2 Salatgurke; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer gemahlen

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15 min

Knuspr-Küche

Zutaten

Preis pro Portion:1,07 €

Zutaten

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Griechischer Joghurt 500 Gramm griechischer Joghurt

Knoblauchpulver 1/2 Salatgurke

Knoblauchzehen 1 Knoblauchzehe

Wahrscheinlich hast du zu Hause

Olivenöl extra nativ 2 EL Olivenöl

Salz PL Salz

Pfeffer gemahlen Pfeffer gemahlen

Zubereitungsmethode

Zutatenübersicht

500 Gramm griechischer Joghurt
1/2 Salatgurke
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer gemahlen

Bio-Gurke waschen und grob raspeln. Die Gurkenraspeln in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Griechischen Joghurt in eine Schale geben und gut verrühren. Knoblauch fein hacken und in den Joghurt geben. Danach Olivenöl und Gurkenraspeln hinzugeben und alles erneut verrühren. Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Tipp vom Chefkoch

Du hast gerade keinen griechischen Joghurt vorrätig? Verwende stattdessen doch einfach jeweils zur Hälfte Quark (Doppelrahmstufe) und Naturjoghurt (3,5%).