Salat mit Räucherlachs-Avocado-Kugel | Edle Vorspeise
15 min
Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
Zubereitung der Lachskugel
1
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und eine Hälfte in feine Scheiben schneiden.
2
Ein Stück Frischhaltefolie (ca. A4-Größe) auf der Arbeitsfläche ausbreiten.
3
In die Mitte der Folie drei Scheiben Räucherlachs leicht überlappend nebeneinander legen. Die Avocadoscheiben darauf verteilen und einen Teil des Frischkäses (ca. 15 g) in die Mitte geben.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders feine Note können Sie das Dressing mit etwas frischem Dill oder Zitronenabrieb verfeinern.
Zutaten
Preis pro Portion:9,82 €
Zutaten
Zubehör
Nährwerte
Energie
1757.28 kJ420 kCalFett
35 gKohlenhydrate
8 gEiweiß
18 g