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Tabouleh mit Räucherlachs | Frische Feierabendküche

(0)

15 min

Schnell

Knuspr-Küche

Knuspr-Küche


Erfrischender orientalischer Tabouleh-Salat mit feinem Räucherlachs, frischen Kräutern und Zitrone. Leicht, gesund und in nur 15 Minuten zubereitet.

Zubereitungsmethode

1

Den Bulgur nach Packungsanweisung in kochendem Wasser ca. 10 Minuten quellen lassen, anschließend mit einer Gabel auflockern und abkühlen lassen.

2

Die Kirschtomaten halbieren oder vierteln, die Salatgurke in kleine Würfel schneiden. Glatte Petersilie und frische Minze fein hacken.

3

Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Aus Olivenöl extra nativ, Zitronensaft, Speisesalz und schwarzem Pfeffer ein frisches Dressing anrühren.

Tipp vom Chefkoch

Tipp: Der Tabouleh-Salat schmeckt noch aromatischer, wenn er vor dem Servieren 15 Minuten im Kühlschrank durchzieht.

Zutaten

Preis pro Portion:4,93 €
Hauptzutaten
Dressing & Gewürze
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