Thunfischsalat mit Ei und Kartoffeln

Die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser weich kochen (kleine Kartoffeln benötigen ca. 30 Minuten). Anschließend abkühlen lassen, pellen und je nach Größe halbieren oder vierteln.

Die Eier hart kochen (ca. 8-10 Minuten ab Siedebeginn), abschrecken, pellen und in Spalten schneiden.

Die grünen Bohnen kurz in Salzwasser blanchieren, abgießen und sofort in kaltem Wasser abschrecken, damit sie ihre Farbe behalten. Die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden. Den Thunfisch abtropfen lassen.