Klassischer Tomatensalat mit Zwiebeln

Name: Klassischer Tomatensalat mit Zwiebeln
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 g Tomaten; 30 ml Weißweinessig; 15 g Zucker Raffinade; 15 ml Sonnenblumenöl; 20 g Zwiebel gelb; 1 TL Petersilie Glatt frisch; 1 Prise Pfeffer schwarz gemahlen; 1 Prise Salz

1 Portionen

Rychlovka

Neu

Kaufe alle Zutaten des Rezepts auf einen Klick

Zutaten

300 g Tomaten
30 ml Weißweinessig
15 g Zucker Raffinade
15 ml Sonnenblumenöl
20 g Zwiebel gelb
1 TL Petersilie Glatt frisch
1 Prise Pfeffer schwarz gemahlen
1 Prise Salz

Zubereitung

1
In einer Schüssel alle Zutaten außer den Tomaten und dem Öl vermischen. 50 ml Wasser hinzufügen und so lange rühren, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben.
2
Die Tomaten in Stücke oder Spalten schneiden. In die Schüssel geben und mit dem Dressing übergießen. Zum Schluss das Öl unterrühren.

Tipp

Servieren Sie den Salat sofort oder lassen Sie ihn im Kühlschrank ziehen. Ein gekühlter Riesling passt hervorragend dazu.

Knuspr-Küche

Tipp: Der Salat schmeckt besonders gut, wenn er 10–15 Minuten im Kühlschrank durchziehen kann. Für eine mediterrane Note können Sie das Sonnenblumenöl durch Olivenöl ersetzen.