Klassischer Tomatensalat mit Zwiebeln
10 min
Schnell
Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 300 g Tomaten
- 30 ml Weißweinessig
- 15 g Zucker Raffinade
- 15 ml Sonnenblumenöl
- 20 g Zwiebel gelb
- 1 TL Petersilie Glatt frisch
- 1 Prise Pfeffer schwarz gemahlen
- 1 Prise Salz
1
In einer Schüssel alle Zutaten außer den Tomaten und dem Öl vermischen. 50 ml Wasser hinzufügen und so lange rühren, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben.
2
Die Tomaten in Stücke oder Spalten schneiden. In die Schüssel geben und mit dem Dressing übergießen. Zum Schluss das Öl unterrühren.
Tipp vom Chefkoch
Servieren Sie den Salat sofort oder lassen Sie ihn im Kühlschrank ziehen. Ein gekühlter Riesling passt hervorragend dazu.
Zutaten
Preis pro Portion:21,67 €
Zutaten
Nährwerte
Energie
774.04 kJ185 kCalFett
12 gKohlenhydrate
15 gEiweiß
2 g