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Gefüllte Champignons mit Hackfleisch | Schnell & herzhaft
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28 min
Schnell
Knuspr-Küche
Herzhaft gefüllte Riesenchampignons mit saftig gewürztem Hackfleisch, feinen Kräutern und einer knusprigen Käsekruste – in weniger als 30 Minuten frisch auf dem Tisch.
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
Die Champignons vorsichtig mit einem Küchentuch säubern. Die Stiele behutsam herausdrehen und fein hacken.
Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Die frische glatte Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Tipp vom Chefkoch
Für eine feine mediterrane Note kann zusätzlich etwas getrockneter Oregano oder Thymian unter die Hackfleischmasse gehoben werden.
Die gefüllten Champignons eignen sich auch ideal für ein unkompliziertes Meal-Prep und lassen sich am nächsten Tag kurz im Ofen erwärmen.
30 min
Unter einer Stunde
