Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Sommerliche Soba-Nudel-Bowl mit Sesam-Erdnuss-Dressing
(0)
20 min
Schnell
Knuspr-Küche
Erfrischende Soba-Nudeln treffen auf knackiges Sommergemüse wie Edamame, Karotten und Salatgurke, verfeinert mit einem cremigen Sesam-Erdnuss-Dressing.
Zubereitungsmethode
Die Soba-Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser ca. 4-5 Minuten gar kochen. Anschließend abgießen, gründlich mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
Die Edamame in leicht gesalzenem Wasser ca. 3 Minuten blanchieren, herausnehmen und kalt abschrecken. Karotten und Salatgurke in feine Stifte oder Streifen schneiden. Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.
Für das Dressing Erdnussbutter, Sojasauce, Sesamöl und den Saft einer halben Limette verrühren. Bei Bedarf 1-2 EL lauwarmes Wasser hinzugeben, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Tipp vom Chefkoch
Für extra Knusprigkeit kannst du die Bowl mit gerösteten Erdnüssen oder Sesam garnieren.
Zutaten
Entdecke auch
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
5 min
Unter einer Stunde
Schneller Kichererbsensalat mit Ricotta und Feta
Knuspr-Küche
Som Tum | Thailändischer Papayasalat
Knuspr-Küche
Linsensalat mit Feta | Mediterran & Gesund
Knuspr-Küche
Hähnchensalat mit Avocado-Pesto und Roter Bete
Knuspr-Küche
Grünkohlsalat mit Pekannüssen und Ziegenkäse
Knuspr-Küche
Nudelsalat mit Thunfisch, Mais und Erbsen
Knuspr-Küche
Melonensalat mit Feta & Minze
Knuspr-Küche
Wassermelonensalat mit Feta
Knuspr-Küche
