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Puten-Chili mit roten Bohnen | Proteinreich & Leicht
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40 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Ein leichtes und proteinreiches Chili mit zartem Putenhackfleisch, roten Bohnen und frischem Gemüse. Dieses Gericht ist in nur 40 Minuten zubereitet und eignet sich perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus Ajvar und Tomatenmark verleiht dem Chili eine wunderbare Tiefe, während ein Klecks Sauerrahm für die nötige Cremigkeit sorgt. Ein echter Genuss für die ganze Familie!
Zubereitungsmethode
Die Zwiebel fein würfeln. Die rote Paprika und die Karotte in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen. Benötigte Werkzeuge: Messer, Schneidebrett, Knoblauchpresse.
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Topf erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Karotten und Paprika hinzufügen und einige Minuten mit anbraten, bis das Gemüse leicht Farbe annimmt. Benötigte Werkzeuge: Pfanne oder Topf, Kochlöffel.
Das Putenhackfleisch in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und den Knoblauch hinzufügen. Das Fleisch unter Rühren krümelig braten, bis es nicht mehr roh aussieht. Das Tomatenmark und den Ajvar einrühren und kurz mitrösten.
30 min
Unter einer Stunde
