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Hähnchenbrust mit Rosmarin & Zitrone
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35 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Zarte Hähnchenbrust in einer cremigen Rosmarin-Sahne-Sauce mit einer feinen Zitronennote. Ein schnelles und elegantes Gericht, das in nur 35 Minuten auf dem Tisch steht und Ihre Küche mit herrlichen Aromen erfüllt. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen, das nach Gourmet-Küche schmeckt!
Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 220–225 °C vorheizen und eine große, ofenfeste Pfanne bereitstellen.
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
In der vorbereiteten Pfanne 4 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebelwürfel hinzufügen und 2–3 Minuten glasig dünsten.
Tipp vom Chefkoch
Für ein besonders intensives Aroma können Sie auch einen Zweig frischen Rosmarin mit in die Pfanne geben. Achten Sie beim Abreiben der Zitronenschale darauf, nur die gelbe Schicht zu verwenden, da die weiße Schicht bitter schmeckt.
30 min
Unter einer Stunde
