Name: Knusprige Frühlingsrollen mit Gemüse-Füllung
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 20 Rollen
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 250 g Heinz Tomaten Ketchup; 2 EL grob geriebene Salatgurke; 210 g Karotten (1 EL für den Dip, Rest für den Füllung); 4 EL fein gehackter Koriander frisch (1 EL für den Dip, Rest für den Füllung); 1 rote Chilischote; 3 Blätter frische Minze; 1 TL Reisessig; 40 Blätter Reispapier (22 cm); 500 g Weißkohl; 150 g Zucchini; 50 g rote Zwiebel; 5 EL brauner Rohrzucker; 5 EL Austernsauce; 4 EL Sesamöl; 2 EL Sojasauce; 1 TL gemahlener Pfeffer; 2 Frühlingszwiebeln; Pflanzenöl zum Frittieren; 1 TL Salz

Zubereitungsmethode

Zubereitung der Dip-Sauce

Zubereitung der Füllung und Rollen

Zutaten

Nährwerte

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