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Frische Penne Pomodoro mit Burrata
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55 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie die italienische Leichtigkeit mit unseren frischen Penne Pomodoro. Diese klassische Pasta besticht durch eine samtige Tomatensauce, verfeinert mit aromatischem Basilikum und einer ganzen, cremigen Burrata als Highlight. Ein schnelles, aber luxuriöses Abendessen, das in weniger als einer Stunde Urlaubsflair auf den Teller zaubert.
Zubereitungsmethode
Die Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch und etwas Pfeffer goldbraun anbraten.
Die gehackten Tomaten und das Basilikum hinzufügen, salzen und bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen. Die Sauce anschließend zu einer glatten Creme mixen.
Die Kirschtomaten kurz in der Pfanne anrösten, zusammen mit der Butter zur Sauce geben und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Zutaten
Nährwerte
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