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Mango Lassi | Erfrischend & Cremig
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5 min
Knuspr-Küche
Erleben Sie den Geschmack Indiens mit diesem cremigen Mango Lassi. Die Kombination aus süßer Mango, feinem Joghurt und einer Prise aromatischem Kardamom macht dieses Getränk zum perfekten Begleiter für scharfe Gerichte oder als erfrischende Zwischenmahlzeit. In nur 5 Minuten zubereitet, bringt dieser Klassiker exotisches Flair direkt in Ihr Glas.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 250 g Mango (frisch oder gefroren)
- 150 g Naturjoghurt
- 100 ml Vollmilch
- 1 Prise Kardamom gemahlen
- 1 EL Honig flüssig
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in grobe Würfel teilen. Bei Verwendung von gefrorener Mango können die Würfel direkt verwendet werden.
Die Mangowürfel zusammen mit der Milch in einen hohen Mixbecher geben und mit einem Stabmixer fein pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Naturjoghurt, flüssigen Honig und eine Prise gemahlenen Kardamom hinzufügen. Alles nochmals kurz aufmixen, bis das Lassi schön cremig ist. In ein Glas füllen und sofort genießen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders erfrischende Variante bei Verwendung von frischer Mango einfach 2-3 Eiswürfel mit in den Mixer geben.
Nährwerte
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