Apfel-Granola mit Pekannüssen und Zimt | Knuspriges Frühstück

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Apfel-Granola mit Pekannüssen und Zimt | Knuspriges Frühstück

Name: Apfel-Granola mit Pekannüssen und Zimt | Knuspriges Frühstück
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 g Apfelmus (ungesüßt) oder 2 frische Äpfel; 200 g zarte Haferflocken Bio; 50 g Pekannusskerne; 10 g Leinsamen Bio; 20 g Zichoriensirup (oder Agavendicksaft); 1 EL Zimt gemahlen Bio; 1 Stück Backpapier

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45 min

Unter einer Stunde

Knuspr-Küche

Genießen Sie den Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen am Frühstückstisch! Dieses selbstgemachte Granola kombiniert zarte Haferflocken mit fruchtigem Apfelmus, knackigen Pekannüssen und einer wärmenden Note von Zimt. Es ist nicht nur unglaublich lecker und knusprig, sondern auch eine gesunde Energiequelle für den perfekten Start in den Tag. Ganz ohne raffinierten Zucker, dafür mit der natürlichen Süße von Äpfeln und Zichoriensirup.

Zubereitungsmethode

Falls Sie frische Äpfel verwenden: Diese schälen, entkernen, in Stücke schneiden und mit einem Stabmixer fein pürieren. Alternativ können Sie direkt 200 g ungesüßtes Apfelmark oder Apfelmus verwenden.

In einer großen Schüssel die Haferflocken mit den grob gehackten Pekannüssen, Leinsamen, Zichoriensirup und etwa einem Esslöffel Zimt vermengen. Das Apfelpüree hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Den Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Granola-Mischung in einer dünnen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.