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Zutaten
- 20 g frische Minze
- 100 g Zucker weiß / Raffinade Zucker
- 216 g Zitronensaft
- 750 ml Mineralwasser spritzig
Zubereitung
- 1Die gezupften Minzblätter zusammen mit dem Zucker und 150 ml Wasser in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den Sirup anschließend abkühlen lassen.
- 2Den Minzsirup in einem großen Krug mit dem Zitronensaft und einer großen Handvoll Eiswürfeln vermischen. Mit dem spritzigen Mineralwasser auffüllen. Nach Belieben abschmecken und eventuell mehr Zitronensaft hinzufügen. Mit Zitronenscheiben und weiteren Minzzweigen im Krug servieren.
Knuspr-Küche
Servieren Sie die Limonade für ein besonders intensives Aroma mit zerstoßenem Eis (Crushed Ice) und garnieren Sie das Glas mit einem Rand aus Minzzucker.