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Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 160 g Banane (ca. 2 Stück)
- 170 ml Schlagsahne
Zum Garnieren
- Weiße Schokolade zum Verzieren
- Gefriergetrocknete Himbeeren zum Bestreuen
Zubehör
- Eisformen für Wassereis
Zubereitung
- 1Alle Zutaten für das Eis (Erdbeeren, Bananen und Schlagsahne) in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.
- 2Die Mischung gleichmäßig in die Eisformen füllen und für mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) in das Gefrierfach stellen.
- 3Vor dem Servieren das Eis kurz bei Zimmertemperatur antauen lassen oder die Form kurz unter lauwarmes Wasser halten, damit sich das Eis leichter lösen lässt.
- 4Für ein besonderes Finish die fertigen Nanuks mit geschmolzener weißer Schokolade verzieren und mit zerbröselten gefriergetrockneten Früchten bestreuen.
Tipp
Verwenden Sie sehr reife Bananen, um eine natürliche Süße ohne zusätzlichen Zucker zu erreichen.
Knuspr-Küche
Ein kleiner Tipp: Wenn Sie die Eisformen vor dem Befüllen kurz mit kaltem Wasser ausspülen, lässt sich das Eis nach dem Gefrieren noch leichter lösen. Für eine vegane Variante können Sie die Schlagsahne einfach durch Kokosmilch ersetzen!